Jus Buah 'Sama Buruknya' Dengan Minuman Manis, Kata Peneliti

Dua peneliti medis menulis di salah satu jurnal The Lancet menyatakan bahwa karena kandungan gula yang tinggi, jus buah bisa sama buruk bagi kita sebagai minuman bergula seperti minuman berkarbonasi dan soda.

Naveed Sattar, profesor Metabolic Medicine, dan Dr Jason Gill, baik dari Institut Jantung dan Ilmu Kedokteran di University of Glasgow di Skotlandia, meminta pemerintah Inggris untuk mengubah arus "lima hari" pedoman untuk mengecualikan porsi jus buah dari daftar buah-buahan dan sayuran porsi yang menghitung ke arah itu.

Dalam tulisan mereka, yang diterbitkan dalam The Lancet Diabetes & Endokrinologi, mereka mengusulkan bahwa termasuk jus buah sebagai salah satu dari lima hari adalah "mungkin kontra-produktif," karena menyebabkan orang untuk mempertimbangkan jus buah sebagai makanan sehat yang tidak perlu menjadi terbatas, seperti halnya dengan makanan yang kurang sehat.

Mereka juga mendesak perusahaan makanan untuk meningkatkan wadah pelabelan jus buah untuk menginformasikan konsumen mereka harus minum tidak lebih dari 150 ml sehari produk.

Jus buah telah datang di bawah sorotan sejak ahli medis baru-baru ini mulai melihat lebih dekat pada hubungan antara asupan gula tinggi dan risiko penyakit jantung.

Pada tahun 2012, para peneliti di Harvard melaporkan dalam jurnal Circulation bahwa konsumsi harian minuman manis meningkatkan risiko penyakit jantung pada pria. Dua tahun sebelumnya, para peneliti menyajikan pada konferensi American Heart Association mengatakan konsumsi Amerika 'lebih tinggi dari minuman manis telah menyebabkan lebih diabetes dan penyakit jantung selama dekade terakhir.

Jus buah bukan merupakan alternatif rendah gula untuk minuman bergula

Dr. Gill mengatakan "tampaknya ada kesalahan persepsi yang jelas bahwa jus buah dan smoothie alternatif rendah gula untuk minuman bergula."

Prof. Sattar menjelaskan:

"Jus buah memiliki kepadatan kalori dan kadar gula yang sama dengan minuman manis lainnya, misalnya:. 250 ml jus apel biasanya mengandung 110 kkal dan 26 g gula, dan 250 ml cola biasanya berisi 105 kkal dan 26,5 g gula."

Dia mengatakan penelitian mulai menunjukkan bahwa tidak seperti asupan buah yang solid, yang konsumsi tinggi muncul terkait baik untuk mengurangi atau netral risiko untuk diabetes, asupan jus buah yang tinggi terkait dengan mengangkat risiko untuk diabetes.

"Satu gelas jus buah mengandung substansial lebih banyak gula dari satu sepotong buah."

"Satu gelas jus buah mengandung substansial lebih banyak gula dari satu sepotong buah, di samping itu, banyak kebaikan dalam buah - serat, misalnya - tidak ditemukan dalam jus buah, atau ada dalam jumlah yang jauh lebih kecil," tambahnya.

Meskipun jus buah mengandung vitamin dan mineral yang sebagian besar tidak ada dalam minuman bergula, tingkat nutrisi dalam jus buah tidak cukup untuk mengimbangi efek tidak sehat konsumsi berlebihan pada metabolisme, kata Dr Gill.

Dalam tulisan mereka mereka mengacu pada percobaan di mana peserta minum setengah liter jus anggur murni setiap hari selama 3 bulan. Dan hasilnya menunjukkan bahwa meskipun sifat antioksidan jus anggur yang tinggi, menyebabkan peningkatan resistensi insulin dan pinggang yang lebih besar pada orang dewasa kelebihan berat badan.

Kesadaran masyarakat kurang tentang jumlah gula dalam jus buah

Para peneliti juga melaporkan polling online dari lebih dari 2.000 orang dewasa yang menguji kesadaran masyarakat akan kandungan gula dari jus buah. Responden diminta untuk melihat gambar kontainer diisi dengan minuman non-alkohol dan memperkirakan berapa banyak sendok teh gula masing-masing berisi.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun semua minuman memiliki kadar gula yang sama, rata-rata responden meremehkan kadar gula dari jus buah dan smoothie dengan 48%, dan berlebihan bahwa minuman berkarbonasi dengan rata-rata 12%.

Prof Sattar mengatakan ada alasan kesehatan publik yang kuat untuk mengenakan pajak atau menargetkan minuman manis dalam beberapa cara, sehingga dapat mengurangi konsumsi. Tapi dia dan Dr. Gill tidak pergi sejauh untuk mengadvokasi anak-anak seharusnya tidak minum jus buah sama sekali, yang adalah apa yang beberapa telah menyerukan di Amerika Serikat.

Mereka, bagaimanapun, mendesak para pembuat kebijakan kesehatan masyarakat untuk memasukkan jus buah ketika mereka memperdebatkan isu minuman bergula.

Ditulis oleh Catharine Paddock PhD

Copyright: Medical News Today

Baca Selengkapnya

Terlalu Banyak Protein Pada Usia Tengah 'Sama Buruknya Dengan Merokok'

Dua studi baru menyimpulkan bahwa asupan protein yang rendah mungkin memegang kunci untuk hidup yang panjang dan sehat, setidaknya sampai usia tua. Mereka juga menekankan kebutuhan untuk memeriksa tidak hanya kalori ketika memutuskan apa yang merupakan diet yang sehat, tetapi juga di mana kalori tersebut berasal dari protein hewani atau nabati. 

Temuan penting lainnya adalah saran bahwa sementara diet tinggi protein dalam jangka pendek dapat membantu orang menurunkan berat badan dan lemak tubuh, dalam jangka panjang dapat membahayakan kesehatan dan mengurangi umur. 

Kedua studi ini diterbitkan dalam jurnal Cell Metabolism. 

Penelitian pertama dipimpin oleh Valter Longo, seorang profesor di University of Southern California, yang menghitung umur panjang dan biologi sel. 

Beliau dan rekan-rekannya menunjukkan bahwa konsumsi protein tinggi terkait dengan peningkatan risiko kanker, diabetes dan kematian pada orang dewasa setengah baya, meskipun ini tidak terjadi untuk orang dewasa yang lebih tua yang dapat mengambil manfaat dari konsumsi protein sedang. Juga, efeknya jauh berkurang ketika protein berasal dari sumber tanaman. 

Studi kedua dipimpin oleh Stephen Simpson, seorang profesor di University of Sydney di Australia, yang kelompoknya bekerja pada antarmuka fisiologi, ekologi, dan perilaku. Dari mempelajari tikus, ia dan rekan-rekan penulis menyimpulkan bahwa diet rendah protein dan tinggi karbohidrat terkait dengan rentang hidup terpanjang. 

Kedua studi menunjukkan tidak hanya kalori, tetapi juga komposisi diet - terutama dalam hal jumlah dan jenis protein - yang dapat menentukan panjang dan kesehatan jangka hidup. 

Prof. Longo mengatakan: 

"Kami mempelajari organisme sederhana, tikus dan manusia, dan memberikan bukti yang meyakinkan bahwa diet protein tinggi - terutama jika protein yang berasal dari hewan -. Hampir seburuk merokok untuk kesehatan Anda" 

Diet tinggi protein memiliki risiko tertinggi, kecuali pada orang dewasa yang lebih tua

Dalam studi mereka, Prof. Longo dan rekan menganalisis data lebih dari 6.800 orang dewasa Amerika yang ikut ambil bagian dalam National Health dan Nutrition Examination Survey (NHANES) III, survei nasional AS yang menilai kesehatan dan diet. 

Mereka menemukan bahwa: 

• Peserta berusia 50 dan lebih yang mengatakan mereka makan diet tinggi protein empat kali lebih mungkin untuk meninggal akibat kanker atau diabetes, dan dua kali lebih mungkin untuk meninggal akibat penyebab apa pun, dalam 18 tahun berikutnya. 
• Mereka yang mengkonsumsi jumlah protein sedang memiliki kesempatan tiga kali lipat lebih tinggi dari kematian akibat kanker. 
• Efek ini baik dikurangi atau dihilangkan sama sekali di antara peserta yang tinggi protein diet terutama nabati. 
• Namun, pada mereka yang berusia 65 dan lebih, efeknya hampir berlawanan - asupan protein tinggi dikaitkan dengan 60% penurunan risiko kematian akibat kanker dan 28% penurunan risiko kematian akibat penyebab apapun, dengan efek yang sama untuk asupan protein seimbang . 

Para peneliti mendefinisikan diet tinggi protein sebagai salah satu di mana setidaknya 20% dari kalori yang dikonsumsi berasal dari protein. 

Hormon pertumbuhan, kerusakan asam amino, kemampuan untuk memproses protein mungkin faktor kunci 
Tim menyarankan, karena bukti dari penelitian lain, bahwa hormon pertumbuhan dan faktor pertumbuhan IGF-1 mungkin bertanggung jawab untuk efek ini, seperti Prof. Longo menjelaskan: 

"Terutama, aktivitas faktor-faktor ini, tetapi juga berat badan, menurun secara alami dengan penuaan, yang dapat menjelaskan mengapa orang tua tidak hanya tidak menguntungkan tetapi tampaknya melakukan lebih buruk jika mereka makan diet rendah protein." 

Sel percobaan telah membuktikan bahwa asam amino dimana protein terbuat, dapat mengurangi perlindungan selular dan meningkatkan kerusakan DNA, yang keduanya mungkin menjelaskan mengapa asupan tinggi protein terkait dengan kanker. 

Selain itu, percobaan pada tikus telah menunjukkan bahwa kemampuan tubuh untuk memproses protein menurun seiring dengan usia. 

Peneliti mengujicobakan 25 diet yang berbeda dalam ratusan tikus 
Dalam studi kedua, Prof. Simpson dan kelompoknya mengujicobakan efek 25 diet yang berbeda pada ratusan tikus untuk melihat bagaimana jumlah dan jenis protein, lemak dan asupan karbohidrat terpengaruh energi, kesehatan metabolik, penuaan dan umur yang berbeda. 

Mereka menemukan bahwa: 

• Tikus pada diet tinggi protein dan rendah karbohidrat telah mengurangi asupan makanan dan menurunkan kadar lemak tubuh, tetapi mereka juga meninggal awal dan memiliki kesehatan kardiometabolik miskin. 
• Tikus pada rendah protein, diet tinggi lemak memiliki kesehatan miskin dan rentang hidup terpendek. 
• Sehat, tikus terpanjang hidup adalah mereka yang melakukan diet tinggi karbohidrat dan rendah protein - ini terlepas dari peningkatan asupan makanan dan memiliki tingkat yang lebih tinggi dari lemak tubuh. 
• Diet kalori terbatas tidak meningkatkan umur - yang bertentangan dengan bukti dari penelitian sebelumnya pada tikus, hewan lain, ragi dan cacing yang menunjukkan pembatasan kalori memperpanjang hidup selama dilengkapi dengan nutrisi penting. 

Prof. Simpson mengatakan: 

"Kami telah menunjukkan secara eksplisit mengapa itu adalah bahwa kalori tidak semua sama -. Kita perlu melihat di mana kalori berasal dan bagaimana mereka berinteraksi Penelitian ini memiliki implikasi besar untuk berapa banyak makanan yang kita makan, lemak tubuh kita, hati kita dan kesehatan metabolik, dan akhirnya durasi hidup kita. "

Dia dan rekan-rekannya menyarankan diet yang ideal untuk hidup panjang dan sehat adalah salah satunya dengan jumlah seimbang protein berkualitas tinggi, rendah lemak, dan tinggi karbohidrat kompleks. 

Sementara itu, Medical News Today baru-baru ini belajar dari sebuah studi oleh para peneliti di University of Granada di Spanyol yang menemukan diet tinggi protein dapat meningkatkan risiko penyakit ginjal. 

Ditulis oleh: Catharine Paddock PhD 
Copyright: Medical News Today

Baca Selengkapnya

Gejala Penyakit Ambeien dan Cara Pengobatannya

Ambeien merupakan penyakit yang terjadi pada sekitar bibir anus yang mengalami pembengkakan, bahkan terkadang disertai dengan pendarahan. Penyakit ambeien dan pengobatannya ini biasanya membutuhkan waktu relatif agak lama.

Umumnya penyakit ambeien ini terjadi disebabkan melakukan gerakan saat olahraga seperti angkat beban. Bisa juga pemicu penyakit ambeien ini karena kita terlalu sering duduk maupun berdiri, faktor keturunan, mengejan berlebihan saat buang air besar.

Gejala Penyakit Ambeien

Secara umum, penyebab penyakit ambeien ini adalah karena terlalu keras saat mengejan. Penderita penyakit ambeien akan mengalami rasa panas dan juga gatal di bagian poros usus atau lubang pembuangan. Di bagian sekitar lubang pembuangan, muncul tonjolan atau benjolan kecil.

Pada saat buang air besar, penderita ambeien akan mengalami sakit yang cukup luar biasa dan juga sulit. Tak jarang, gejala penyakit ambeien ini disertai dengan pendarahan pada saat buang air besar.

Penyakit ambeien ini terdiri dalam 2 kategori baik dalam tanda maupun gejalanya. Ambeien pertama adalah ambeien internal yang menyebabkan pembengkakan di bagian rektrum sulit dilihat maupun diraba.

Pada tipe pertama ini, ambeien tidak akan terasa sakit, akan tetapi darah akan keluar dengan cara menetes dan juga mengalir. Parahnya, ambeien bisa keluar sendiri dari anus yang terlihat berwarna merah mudah. Penyakit ambeien dan pengobatannya ini bisa dilakukan dengan mendorong masuk kembali ambeien.

Cara Pengobatan Penyakit Ambeien

Berbeda dengan ambeien internal, ambeien eksternal ini tergolong dalam kategori berat. Umumnya penderita ambeien ini akan merasa gatal, sakit dan juga perih. Terlebih jika ambeien terdorong keluar pada saat buang air besar, maka akan terjadi penggumpalan trombosis yang akan mengakibatkan ambeien berwarna biru agak ke-unguan. Namun, jika anda maupun keluarga anda mengalami hal demikian, tak perlu khawatir sebab cara pengobatan penyakit ambeien bisa dilakukan dengan beberapa teknik pengobatan.

Penyakit ambeien dan pengobatannya bisa dilakukan dengan suntikan skleroterapi agar ambeien putus dan tidak sakit. Bisa juga dihancurkan dengan laser, arus listrik, sinar infra merah untuk mengobati penyakit ambeien ini. jika kesemua cara tersebut gagal, maka bisa dilakukan tindakan operasi sebagai solusi akhir.

Baca Selengkapnya

Kenali Penyakit Gondongan Pada Anak

Gondongan merupakan penyakit menular yang disebabkan oleh virus sehingga menyebabkan pembengkakan pada bagian leher dan pipi. Virus yang menyebabkan penyakit gondongan pada anak adalah virus paramyxovirus.

Umumnya penyakit ini menyerang anak-anak usia 2 hingga 12 tahun. Namun, bisa juga terjadi pada orang dewasa sehingga bagian testis atau buah zakar, pankreas, saraf pusat, payudara dan juga organ lainnya.

Gejala Gondongan Pada Anak

Gejala gondongan pada anak ini biasanya dimulai dengan demam tinggi yang disertai sakit kepala, kehilangan nafsu makan, dan rahang terasa kaku. Selanjutnya, penyakit ini akan ditandai dengan munculnya pembengkakan kelenjar pada satu sisi saja.

Umumnya pembengkakan ini terjadi selama 3 hari saja dan berangsur mengempis. selain pembengkakan terjadi pada bawah rahang serta lidah, pada pria dewasa akan diikuti dengan pembengkakan testis yang disebabkan penyebaran virus melalui aliran darah.

Cara penularan penyakit gondongan ini bisa melalui percikan air ludah pada saat penderita mengalami bersin maupun batuk. Atau bisa juga melalui beberapa benda yang memang sudah terkontaminasi dengan air ludah penderita gondongan.

Biasanya anak akan kesulitan mengunyah maupun menelan pada sat makan. Maka penderita penyakit gondongan pada anak ini harus diberikan makanan yang lunak dan menghindari minuman asam sebab bisa menimbulkan nyeri.

Pengobatan Penyakit Gondongan Pada Anak

Untuk meredakan nyeri pada penderita gondongan, ibu bisa memberikan ibuprofen maupun acetaminophen yang dapat meredakan nyeri. Pengobatan penyakit gondongan pada anak bisa juga dilakukan dengan mengompres pada daerah pipi dan leher untuk mengurangi nyeri dan mengempeskan bengkak. Mengompres bisa dilakukan dengan air hangat kemudian air dingin. Lakukanlah secara bergantian dan intensif.

Pencegahan penyakit ini bisa dilakukan dengan memberikan vaksin berupa imunisasi rutin pada saat anak-anak. Imunisasi yang biasanya diberikan berupa MMR (mumps, morbili, rubela) pada saat anak berusia 5 bulan melalui injeksi.

Selain pada anak, imunisasi tersebut bisa juga diberikan untuk remaja maupun orang dewasa yang belum terkena penyakit gondongan. Selain itu, disarankan bagi yang belum terkena penyakit gondongan pada anak ini lebih memperbanyak konsumsi makanan beryodium agar dapat mengurangi resiko penyakit tersebut.

Baca Selengkapnya

Sariawan Dan Bau Mulut

Bau mulut bisa disebabkan banyak hal, bahkan jika Anda merasa rajin sikat gigi. Ada beberapa penyebab bau mulut, yaitu gigi berlubang sehingga menjadi tempat sempurna untuk pertumbuhan kuman, timbunan plak serta sisa makanan atau minuman. Sariawan bisa juga jadi penyebab, terutama sariawan yang meradang dan tak kering.

Sariawan, cekungan putih dengan warna kemerahan di sekitarnya memang terasa nyeri saat meradang. Sariawan bisa bertahan 4-20 hari, namun segera periksakan jika masih bercokol di mulut setelah lewat 2 minggu. Sebab biasanya, pada kondisi normal, sariawan dapat sembuh sendiri.

Sariawan yang dibiarkan membuat kita tidak nyaman mengunyah sesuatu. Apalagi makan potongan buah dan sayur segar yang kadang-kadang menggores luka cekungan. Padahal, semakin kita malas mengunyah, semakin sedikit air ludah yang diproduksi, maka akan semakin kering mulut kita. Akibatnya, muncul bau tak sedap dari dalam mulut.

Saat sariawan, sebaiknya rajin berkumur dan minum air putih. Usahakan mengunyah buah dan sayur segar. Lakukan pengobatan dengan antiseptik untuk memastikan kuman tak berkembang. Yang patut Anda cermati, ternyata sariawan merupakan bawaan. Sebanyak 50% kasus sariawan merupakan kasus genetika yang diturunkan dari orang tuanya. Nah, pada sariawan bawaan itu baru kambuh ketika tercetus sesuatu. Misalnya makanan pedas atau kekurangan vitamin C dan vitamin B12 yang banyak terdapat dalam buah segar.

Kebutuhan vitamin C per hari tidak lebih dari 100 mg pada orang normal. Karena itu, jika Anda minum suplemen vitamin C saat sariawan kambuh, justru tak tepat.  Rata-rata suplemen vitamin C memiliki kandungan vitamin C dosis tinggi sehingga justru memacu kerja ginjal. Dengan minum suplemen vitamin C, sariawan Anda tidak lantas serta merta sembuh dan masalah bau mulut teratasi.

Jadi, sariawan bisa menyebabkan bau mulut apabila tidak segera diobati. Ini lebih dikarenakan kita yang malas mengunyah saat sariawan sehingga produksi air liur semakin sedikit dan mulut jadi lebih kering. Namun penyebab bau mulut tak selalu sariawan. Anda bisa mengatasi bau mulut dengan memeriksanya terlebih dahulu. Siapa tahu ada gigi bolong dan busuk.

Baca Selengkapnya